Thuy Điển Đắng

8 LỢI ÍCH VƯỢT TRỘI TỪ

Swedish Bitters

Công Thức Nổi Tiếng Toàn Thế Giới

Nếu từng có một ví dụ điển hình cho “một sản phẩm lớn hơn tổng các thành phần của nó” – thì Swedish Bitters chính là minh chứng rõ ràng nhất. Nếu từ “hiệp lực” (synergy) thực sự có ý nghĩa, thì Swedish Bitters là một ví dụ tiêu biểu và sáng giá.

Đây không phải là một sản phẩm hay quy trình “được cấp bằng sáng chế” – có lẽ vì vậy mà các tập đoàn y dược lớn trên thế giới đã âm thầm “phớt lờ” loại rượu đắng thảo dược này. Đây là một trong những bí mật mở vĩ đại dành cho nhân loại. Các thành phần – đúng như Maria Treben và những bậc tiền bối huyền thoại của bà đã ghi chép – đều được công bố rõ ràng để mọi người cùng tham khảo. Nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế công thức này ngay trong căn bếp của mình!

Tuy nhiên, thực tế cho thấy rằng chính sự cân đo tỉ lệ chuẩn xác, sự phối hợp và quá trình bào chế các loại thảo dược quen thuộc này đã tạo nên một chiết xuất có hiệu lực và hiệu quả vượt xa từng thành phần riêng lẻ. Và nếu bạn muốn tự pha chế, dưới đây là công thức đầy đủ – từ A đến Z:

CÁC LOẠI THẢO DƯỢC THỤY ĐIỂN

– Swedish Bitters loại nhỏ –

10 g Lô hội
5 g Một dược (Myrrh)
2 g Nghệ tây (Saffron)
10 g Lá phan tả diệp (Senna)

10 g Long não
10 g Rễ đại hoàng
10 g Manna
10 g Theriac Venezian

5 g Rễ Carline Thistle
10 g Rễ Bạch chỉ (Angelica)
10 g Rễ Ngải tiên (Zedoary)

CÔNG THỨC này được tìm thấy trong các bản ghi chép của vị thầy thuốc Thụy Điển nổi tiếng, Hiệu trưởng Y khoa, Tiến sĩ Samst. Ông qua đời ở tuổi 104 do một tai nạn cưỡi ngựa. Cha mẹ và ông bà của ông đều sống thọ vượt bậc.

Cách bào chế truyền thống:

Cho tất cả hỗn hợp thảo dược vào một chai cổ rộng dung tích 2 lít, sau đó đổ 1,5 lít rượu lúa mạch đen hoặc rượu trái cây có nồng độ 38%–40% vào ngâm. Đặt chai dưới ánh nắng mặt trời hoặc gần bếp trong 14 ngày và lắc đều mỗi ngày. Sau đó, lọc lấy phần nước chiết và rót vào các chai nhỏ, đậy kín và bảo quản nơi mát. Hỗn hợp có thể bảo quản trong nhiều năm. Càng để lâu, hiệu lực càng tăng! Lắc kỹ trước khi sử dụng. Có thể chiết một phần nhỏ để dùng dần và giữ phần còn lại trong chai lớn cho đến khi cần.

Có thể thay thế Lô hội bằng rễ Gentian hoặc bột ngải cứu.

(Chỉ sử dụng long não tự nhiên.)

Trong nhiều thế kỷ, Swedish Bitters được chế biến bằng cách ngâm thảo dược trong rượu.

Ngày nay, nhờ các phương pháp hiện đại, chiết xuất thảo dược quý giá này có thể được nấu chiết mà không còn dư lượng cồn – một cải tiến đáng hoan nghênh đối với nhiều người.

Swedish Bitters có hai loại: “có cồn” (lên đến 38% thể tích) và “không cồn”. Cả hai đều mang lại hiệu quả và lợi ích tương đương. Tuy nhiên, loại có cồn cần được cân nhắc đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, trẻ em, người mắc bệnh gan nặng, cao huyết áp – cũng như những người tránh sử dụng rượu vì lý do cá nhân hoặc niềm tin riêng.